和面,发酵1小时
切好韭菜,打一个鸡蛋,放盐,调味品搅拌
发酵好的面活活排气,然后分成几份,赶成厚薄均匀的面皮(要有点厚度),把韭菜放在面皮上,弄成包子形状,然后适当压扁,随后过油,放过油锅,搞一搞,翻一翻,就大功告成了