玉米油核桃酥

玉米油核桃酥的做法
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玉米油核桃酥的食材和调料

玉米50克
50克
蛋黄1个
低筋粉100克
泡打粉0.75克
苏打粉0.3克

玉米油核桃酥的做法步骤

  1. 第1步.

    玉米油内加入蛋黄,用手动打蛋器搅打均匀

  2. 第2步.

    加入糖粉用手动打蛋器搅拌至溶化

  3. 第3步.

    将低筋粉,泡打粉,苏打粉用筛子过筛进上面的液体

  4. 第4步.

    用硅刀将油粉翻拌均匀成团状

  5. 第5步.

    把翻拌好的面团放在案板上,用手抓捏成条状,再用刮刀将面团分割成15 等分

  6. 第6步.

    将分割的面团用手搓成小圆,均匀铺在油纸上,用拇指在中心按扁

  7. 第7步.

    放入烤盘(刚才油纸可以直接铺在烤盘上)

  8. 第8步.

    直接放入烤箱(不用预热),上下175度中层烤约12分钟即可

小贴士

各自烤箱脾气不同,第一次烤注意旁边看着,以防烤糊了

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