黄骨鱼煲汤

黄骨鱼煲汤的做法步骤

1. 第1步.

   把鱼洗净后，放切好的姜和料酒腌制

2. 第2步.

   开中火，放油（可多放）放鱼慢慢煎，两面煎好之后放入煲汤的锅内，开大火

3. 第3步.

   倒入烧开的热水，放豆腐、香菇，姜片，待汤再次烧开一会，盖上盖子，把火调到最小

4. 第4步.

   等豆腐炖到出现蜂窝，放盐、枸杞、紫苏、姜，盖上盖子，过一会再关火