酱肉包子

酱肉包子的做法步骤

1. 第1步.

   五花肉切丁，个人比较喜欢切丁的口感

2. 第2步.

   倒少许油下锅翻炒出水份

3. 第3步.

   加入姜未，甜面酱，黄豆酱，蚝油，白糖，白胡椒粉，生抽，老抽

4. 第4步.

   五花肉炒好后盛入碗中，加入切好的大葱末

5. 第5步.

   拌匀，放入冰箱冷藏一小时，两小时左右（凝固汤汁和油脂）

6. 第6步.

   面粉加入酵母，水，揉至三光。发酵一小时左右

7. 第7步.

   馅已凝固，皮擀成中间厚边缘薄

8. 第8步.

   静至锅中二十分钟二次发酵，大火二十分钟关火焖五分钟揭盖

9. 第9步.

   皮薄，馅儿足

10. 第10步.

    配上一碗南瓜🎃粥