蒸烙馍

蒸烙馍的做法步骤

1. 第1步.

   面粉加水和成稍微软点的面团，比做手擀面条的面团软，比蒸馒头的面团硬。和好后醒十分钟

2. 第2步.

   案板撒面簿，面团揉成长条，分成小剂（根据蒸笼大小调整剂子大小），然后擀成薄面。

3. 第3步.

   锅中加水，烧开后蒸笼中铺上湿润的笼布。将擀好的烙馍坯平铺在笼布上，盖上笼盖开蒸。然后开始擀下一个烙馍坯，差不多一分钟后直接摞在刚刚那个烙馍上蒸。如此重复直到所有的烙馍坯都入锅。最后一个烙馍坯如果后盖盖儿再蒸3分钟。

4. 第4步.

   蒸好后卷上喜欢吃的菜，开吃吧