
藜麦的蛋白质,纤维素,维生素等微量元素含量都高于普通食物,同时能够让人拥有饱腹的感觉,热量又极低,是最适宜人类食用的全营养食物。藜麦咬起来软糯当中又带点q弹,和同样Q弹紧致的虾肉在一起搭配最为适宜。不仅如此,这道沙拉我还添加了豆类、根茎类、叶类蔬菜和优质坚果,提供了更加全面的营养来源。并且这道沙拉的食材颜色的搭配也格外上镜,相信喜欢美食摄影的你也一定会对这款沙拉感到满意。

芦笋切段

油桃片成片

虾仁剥皮去虾线

水烧开后下芦笋烫熟

加入荷兰豆烫熟

冷水煮藜麦,见到变透明之后捞出

生菜撕碎铺到碗里

把所有食材混合,最后撒上碧根果

吃前淋上油醋汁,完成~
1、做油醋汁一定要把几个调味料充分摇匀混合至乳化的程度。