立秋忆夏～海南万宁消暑小吃甜瓜花凉拌菠萝黄瓜

立秋忆夏～海南万宁消暑小吃甜瓜花凉拌菠萝黄瓜的做法

59人浏览0人收藏崔语纾

立秋忆夏～海南万宁消暑小吃甜瓜花凉拌菠萝黄瓜的做法说明

海南小吃甜瓜花
开车路过小摊
从没听过甜瓜花
尝了一份
简直太好吃了
打开了新世界的大门

原作用了菠萝洋白菜黄瓜条胡萝卜丝等
竟然还有空心菜番茄酱

搭配起来太好吃了

还适合放在冷面里哟

回家搜索菜谱实验

！！实践证明，少了菠萝刘出不来那个味！！！

立秋忆夏～海南万宁消暑小吃甜瓜花凉拌菠萝黄瓜的食材和调料

菠萝	1小个
黄瓜	半根
白萝卜	1/4根
白醋	2勺
盐	2勺
米醋	1勺
糖	2勺
辣椒	2个
大蒜	3瓣

立秋忆夏～海南万宁消暑小吃甜瓜花凉拌菠萝黄瓜的做法步骤

第1步.
先切白萝卜，薄片，一勺盐腌上

第2步.
黄瓜切好，腌

第3步.
菜腌着，准备调汁大蒜拍碎，加两勺白醋，一勺米醋，两勺白糖

第4步.
腌半小时，把汤倒掉菠萝可以提前在盐水里过一下，去涩

第5步.
腌好的白萝卜放入调汁里腌一会然后黄瓜，菠萝都放进去切个红辣椒

第6步.
拌吧

第7步.
这是原版，大家观摩一下

小贴士

最好偏甜
咸口吃起来像泡菜，木有甜品的感觉了

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