傣味花甲

傣味花甲的做法步骤

1. 第1步.

   先给花甲吐尽泥沙（建议买回来再用盐水泡2～3小时）

2. 第2步.

   将葱、姜、蒜、小米辣、傣味香菜切碎备用

3. 第3步.

   将花甲放入沸水锅里，放入适量料酒，焯到花甲都开口，滤水捞出

4. 第4步.

   准备一个大碗，放入花甲、葱、姜、蒜、小米辣、傣味香菜、再放入酱油加入适量的凉白开！挤入柠檬汁！大功告成！