奶油蓝莓裸蛋糕

奶油蓝莓裸蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   准备好材料（临时起意去掉了可可粉）如果想做巧克力味蛋糕胚，就加可可粉15g（和低筋面粉一同加）

2. 第2步.

   鸡蛋加糖隔50度热水搅拌

3. 第3步.

   搅拌发白，蛋液温度40度左右，即可拿开隔水盆继续打发

4. 第4步.

   搅拌器提起蛋糊，以挂落的蛋糊能在表面留下线条痕迹为宜

5. 第5步.

   面粉过筛加入，黄油化开加入。                         大幅度搅拌，不要打破原来的蛋泡

6. 第6步.

   模具刷黄油，蛋液倒入其中，入预热180度烤箱烤15分钟

7. 第7步.

   烤好后，倒扣冷却脱模

8. 第8步.

   平切三等分，最上一层反过来做生日蛋糕底

9. 第9步.

   制作奶油：准备材料，白砂糖放入奶油，打发

10. 第10步.

    一层奶油一层水果再一层奶油

11. 第11步.

    第二层继续涂奶油摆水果

12. 第12步.

    奶油蓝莓裸蛋糕好啦～

13. 第13步.

    水果满满～好满足