椰蓉排包

椰蓉排包的做法
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椰蓉排包的做法说明

现学现卖的

椰蓉排包的食材和调料

高筋面粉300克
纯牛奶150克
蛋液40克
4克
粉(白砂50克
酵母4克
奶粉20克
黄油30克
椰蓉:5:1

椰蓉排包的做法步骤

  1. 第1步.椰蓉排包的做法步骤 第1步

    除黄油外所有东西都扔面包机里!我的面包机和面功能是18分钟!18分钟后加入黄油!再来18分钟,和完面倒一个无油无水的盆子里!

  2. 第2步.椰蓉排包的做法步骤 第2步

    盖上保鲜膜,然后盖上抹布发酵两倍大

  3. 第3步.椰蓉排包的做法步骤 第3步

    发酵完后扎个洞试试!

  4. 第4步.椰蓉排包的做法步骤 第4步

    等分了6份!擀面杖擀一个类似椭圆的大片(我的不是很规整)上面撒上椰蓉和糖粉

  5. 第5步.椰蓉排包的做法步骤 第5步

    卷成这个样子放入模具里面!弄的好看请见谅

  6. 第6步.椰蓉排包的做法步骤 第6步

    温水二次发酵至两倍大

  7. 第7步.椰蓉排包的做法步骤 第7步

    刷上一层蛋液

  8. 第8步.椰蓉排包的做法步骤 第8步

    撒上椰蓉粉

  9. 第9步.椰蓉排包的做法步骤 第9步

    烤箱180提前预热(根据自己烤箱定)上下火烤25分钟!中途颜色上的太重的话可以盖上一层锡纸

  10. 第10步.椰蓉排包的做法步骤 第10步

    烤了大概五六分钟的时候,这样我盖上的锡纸

  11. 第11步.椰蓉排包的做法步骤 第11步

    最后剩下七八分钟的时候把锡纸拿掉上色。

  12. 第12步.椰蓉排包的做法步骤 第12步

    掰开!哎呀妈呀修图修的太厉害了

  13. 第13步.椰蓉排包的做法步骤 第13步

    这个还差不多

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