吐沙：蚬子放入清水中加少量的油和盐
锅内内加入适量清水烧开，将吐完沙洗净的蚬子放入开水中，蚬子张开后捞出，洗净
国内导入油，将蚬子下锅炒，然后将准备好的盐，鸡精，花椒粉，干辣椒，啤酒加入锅中，最后放入香菜，收汁
