啤酒炖鸡

啤酒炖鸡的做法步骤

1. 第1步.

   准备好材料，鸡切块。

2. 第2步.

   将白酒、蚝油、酱油、五香粉、黑胡椒、盐加入到鸡块中，搅拌均匀，腌制20分钟。黑胡椒主要是去腥，稍微加一点就可以了。盐根据自己的口味加。

3. 第3步.

   彩椒、椎茸切小块。

4. 第4步.

   准备一锅水，煮开，将金针菇、玉米笋、彩椒用开水焯一下。

5. 第5步.

   开大火将锅烧热，倒入油。

6. 第6步.

   放入蒜和葱，爆香。

7. 第7步.

   倒入腌制好的鸡块，翻炒均匀。

8. 第8步.

   倒入啤酒。

9. 第9步.

   啤酒没过鸡块，大火炖20-30分钟左右。

10. 第10步.

    炖至没有过多汤汁。

11. 第11步.

    倒入玉米笋和金针菇。

12. 第12步.

    继续翻炒至收汁，加入彩椒。

13. 第13步.

    稍微翻炒一下，就可以出锅啦！

14. 第14步.

    完成✅