家庭版红烧带鱼

家庭版红烧带鱼的做法步骤

1. 第1步.

   带鱼洗干净，用厨房纸擦干

2. 第2步.

   生粉或淀粉两面沾均匀，避免煎的时候粘锅

3. 第3步.

   放平底锅小🔥煎至两面金黄就好 我放的电饼铛煎的，当然直接油炸也行的哈，炸的时候不要过分的翻动免得肉散了。

4. 第4步.

   煎好备用，煎的时候可以准备其他材料

5. 第5步.

   生姜大蒜切碎，八角桂皮，香叶，干辣椒

6. 第6步.

   白糖 生抽 酱油 醋 老抽 耗油

7. 第7步.

   锅底少于油爆香葱姜蒜，放辣椒桂皮，八角香叶花椒炒香，在放一点黄豆酱炒香，放带鱼，轻微翻炒加入填好的料汁，翻炒均匀，加开水。小火煮10分钟

8. 第8步.

   小火煮十分钟大火收汁

9. 第9步.

   出锅啦~放点葱花和白芝麻点缀一下