鸡蛋汉堡

鸡蛋汉堡的做法
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鸡蛋汉堡的食材和调料

面粉50克
少量
酵母1克
适量
肉末120克
蚝油5克
五香粉1克
胡椒1克
生抽1小勺

鸡蛋汉堡的做法步骤

  1. 第1步.

    1:把面粉,盐,酵母,水调成稠糊状

  2. 第2步.

    2:把肉末和好佐料待用。

  3. 第3步.

    3:小锅预热锅,加入适量的油,打入鸡蛋,把蛋黄搅打一下,随即加入肉末,煎至鸡蛋成型。

  4. 第4步.

    4:在另一个磨具中加入油,倒入一勺面糊,立即把鸡蛋和肉末扣在面糊中,煎至面糊成型,再另一个磨具倒油加入面糊,随即把刚才煎好的半个鸡蛋汉堡扣入面糊中。

  5. 第5步.

    5:全程小火煎,两面翻来覆去煎至金黄即可,最后洒上芝麻,开吃。配方可制作两个。

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