老式鸡蛋火腿肠炒面

老式鸡蛋火腿肠炒面的做法

21人浏览0人收藏小七是个没有故事的女同学

老式鸡蛋火腿肠炒面的做法说明

高中时期，最喜欢的就是校门口的炒面摊。
下了早自习来一碗旺火快炒的双蛋＋火腿肠炒面，是紧张高考时期的慰藉。
自己在家做炒面，过瘾的就是配料任性加🤓

老式鸡蛋火腿肠炒面的食材和调料

鸡蛋	2个
火腿肠	2根
绿豆芽	1把
鸡毛菜	1把
盐	2克
手擀面	150克
生抽	1勺
老抽	几滴

老式鸡蛋火腿肠炒面的做法步骤

第1步.
鸡蛋加入葱段打匀，下入锅中炒香盛出

第2步.
锅中放油，煎香火腿肠，推荐无淀粉肠吃起来更爽

第3步.
加入绿豆芽，盐少许翻炒

第4步.
加入鸡毛菜继续翻炒

第5步.
加入提前煮好的，过凉水的手擀面，加盐，老抽几滴，生抽一勺，爱吃辣的放辣椒油或者虎邦辣酱一勺，继续翻炒两分钟

第6步.
倒入鸡蛋炒匀出锅～

第7步.
优秀！

第8步.
开吃，过瘾！

小贴士

全程大火快炒。
可根据自己喜好加入不同配菜。

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