杭椒大葱爆嫩驴肉

杭椒大葱爆嫩驴肉的做法步骤

1. 第1步.

   有驴肉吃，太激动，手抖拍糊了，将就看吧。 驴肉切丝，放入适量生抽，菜籽油，先腌一下

2. 第2步.

   热锅冷油，放入腌好的驴肉爆炒至断生，就是不红了就行

3. 第3步.

   然后盛出来备用。

4. 第4步.

   重新开锅，倒油，下切好的杭椒，压扁，干煸一下，

5. 第5步.

   倒入切好的姜丝，继续翻炒

6. 第6步.

   倒入切好的大葱段，炒至焦黄。

7. 第7步.

   倒入刚才的驴肉，迅速翻炒，加点生抽，料酒调味

8. 第8步.

   出锅前尝个味，不够咸，再撒点盐

9. 第9步.

   最后一步，出锅装盘！