周末香煎鸡翅

周末香煎鸡翅的做法步骤

1. 第1步.

   鸡翅洗净，盐、鸡粉、姜片、蒜头全部放入，用手抓均匀腌10分钟

2. 第2步.

   不粘锅烧干后放少许花生油，姜片和蒜头不放入锅里煎。把鸡翅皮多的一面先煎，如图一样，不加盖子，中火煎

3. 第3步.

   煎至金黄色时反另一面继续煎，这个时候盖上盖子，以便更快煎好，慢火煎

4. 第4步.

   待两面煎至金黄色后，看到露出鸡骨头已熟了，加入一匙水和一匙蒸鱼豉油，不停翻动，中小火，帮助上色的同时又注意别煮糊了，收汁即可

5. 第5步.

   开吃啦