麻辣香锅(根本没想象中那么难)

麻辣香锅(根本没想象中那么难)的做法步骤

1. 第1步.

   首先要把食材准备好 土豆，红薯切片 虾仁，丸子提前解冻 西兰花过一下热水 川粉也过一下水 金针菇切好 葱备好

2. 第2步.

   所有食材备好

3. 第3步.

   食材大家可以根据自己喜欢吃的调整 比如西兰花之类的需要过一下热水的，过一下就好。 土豆片，红薯片需要先热锅热油放入翻炒一下，免得所有食材一起炒的话可能会炒不熟

4. 第4步.

   土豆，红薯炒过之后盛出，重新热锅，热油放入花椒，麻椒，辣椒，葱 (当这些东西放入热油中后，飘出的香味就足够的诱人了)

5. 第5步.

   依照食材熟的快慢程度依次放入锅中 我先放的 虾仁→丸子→两勺豆瓣酱→土豆→红薯→金针菇→川粉→豆腐皮→西兰花 (以上顺序也是可以变的，大家依照情况来就好) 接下来就是不停的翻炒，过程中倒入生抽，料酒各一勺，十三香少量倒入，有火锅底料的可以放入一块，味道会更好。

6. 第6步.

   生菜我没有入锅翻炒，而是直接放入盆中，再把做好的麻辣香锅倒入

7. 第7步.

   完成~ 开饭啦~