蒜泥炸猪肘

蒜泥炸猪肘的做法步骤

1. 第1步.

   取胡萝卜大蒜切丁

2. 第2步.

   放榨汁机榨汁！加一勺糖！

3. 第3步.

   取半成品猪肘去骨切片！ （或者未加工猪肘放盐与蚝油和姜抹匀腌一晚上，第二天加冰糖盐老抽中火炖三十分钟效果一样！） 蒜泥中加入生粉面粉和两个鸡蛋搅匀，放着一会儿用！

4. 第4步.

   半个洋葱、两瓣蒜切片，加蚝油炒熟！先装盘！

5. 第5步.

   猪肘肉裹上刚才的蛋液下锅油炸！ 炸至金黄出锅！ 装盘搞定！