炸刀鱼

炸刀鱼的做法步骤

1. 第1步.

   刀鱼切断，去除内脏，刮去鱼鳞，改刀，放入葱姜蒜料酒酱油盐中，喂2小时。

2. 第2步.

   起锅烧油，将喂好的鱼沾面粉，放入锅内，用筷子翻转鱼，直至两面都是金黄色，关闭煤气，摆盘，上桌，即可享用美食！