东北皮冻

东北皮冻的做法步骤

1. 第1步.

   猪皮去毛洗净，菜市场买来的猪皮脂肪都剃的比较干净，冷水煮，开锅5分钟后捞出放凉。

2. 第2步.

   放凉过后再用剃须刀刮掉煮出来的毛，切成8厘米左右的条。

3. 第3步.

   切好的条冷水下锅煮开。

4. 第4步.

   开锅后中火烧至水与猪皮同量后关火。

5. 第5步.

   当自然冷却后，放入冰箱冷藏5个小时左右即可！