山与海的味道

山与海的味道的做法
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山与海的味道的做法说明

第一次对食物产生兴趣是阅读《窗边的小豆豆》校长描述山的味道和海的味道时,特别惊叹校长帮孩子们了解食物的方式,也由此开始喜欢观察食物,料理食物哒!

山与海的味道,食材简单,制作简单,可以成为有营养的日常,且吃得时候也有趣,烤紫菜也是孩子们喜欢哒,所以好吃又好玩的百变汤品送你。

山与海的味道的食材和调料

红菇3~5朵
山药1小根
1块
芹菜少许
紫菜3片
昆布粉少许
少许

山与海的味道的做法步骤

  1. 第1步.山与海的味道的做法步骤 第1步

    琥妞非要凑一起,就给她们拍了个合照,食材简单,如图。

  2. 第2步.山与海的味道的做法步骤 第2步

    姜切细末,煸香后好吃。

  3. 第3步.山与海的味道的做法步骤 第3步

    红菇洗净后泡发,水留着搅拌山药。

  4. 第4步.山与海的味道的做法步骤 第4步

    山药去皮,连同红菇水放入破壁机,点状搅拌,不要太细碎。

  5. 第5步.山与海的味道的做法步骤 第5步

    如图有颗粒状即可。

  6. 第6步.山与海的味道的做法步骤 第6步

    红菇手撕成小片小片状。

  7. 第7步.山与海的味道的做法步骤 第7步

    热锅少油,姜末爆香至金黄色。

  8. 第8步.山与海的味道的做法步骤 第8步

    加红菇至锅内,跟姜末一起翻炒下,然后把山药羹倒入锅中,加少许昆布粉煮开,再自行加盐调味即可。

  9. 第9步.山与海的味道的做法步骤 第9步

    山的味道搞定,海的味道是将紫菜剪成三角形,放入无油热锅烘烤至香脆即可。

  10. 第10步.山与海的味道的做法步骤 第10步

    最后,盛一碗山的味道,加一片海的味道,本来还要撒一撮芹菜末,可忘买了,不过这样都已经是完美的好喝,简直了,真的,不信你试试呗!

小贴士

红菇炖汤是补,可炖久了菇会柴,不好吃了。如此烹饪,红菇的口感鲜嫩,甜味也足,姜末也去除了菌类和紫菜的凉性,非常平衡的一道汤。

可加剩饭做成泡饭,也可加面线,也可配米饭、馒头什么的,放在哪一餐都合适。

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