热狗🌭️牛角酥

热狗🌭️牛角酥的做法步骤

1. 第1步.

   面团材料中除黄油全部混合一起，最后放入黄油揉成光滑的面团了，然后醒发一个小时。

2. 第2步.

   黄油和玉米淀粉混合在一起，揉成光滑的油酥，装入保鲜袋，放入冰箱冷藏。

3. 第3步.

   面团擀成长方形，包入油酥，擀长再折三折，然后盖上保鲜膜继续醒发20分钟。此步骤重复三次，良好的醒发是为了让面更有延展性，不易漏油酥。

4. 第4步.

   面团擀成长方形，然后分割成同样大小的三角形。从宽的那一端向上卷起，一边卷一边拉长面皮，增加圈数。牛角酥继续醒发20分钟，同时，烤箱150度预热。20分钟之后牛开始刷蛋黄液。

5. 第5步.

   上下🔥180度烤15分钟，130度烤3-5分钟，自己观察颜色，如果上色重就盖一层锡纸。

6. 第6步.

   牛角酥出炉了，可以挤上自己喜欢吃的沙拉酱或者番茄酱。🤤🤤

7. 第7步.

   这是原味的

8. 第8步.

   热狗和沙拉味的，一口气吃了两个 😂😊