香菇水洗后泡发一晚,切成长宽1厘米的丁,泡香菇水留着备用
开火烧一锅水,将香菇及泡香菇水倒入锅中
水烧开后,依次放入馄饨、面条、鸡蛋盖上锅盖中火煮几分钟
馄饨透明后即熟了,根据自己口味放入盐、鸡精,盖上锅盖焖15秒,出炉装盘,撒上葱花,结束,可以开吃了