孩子小时候喜欢吃这种面包，忆童年味道，暑假点了回家想吃，但在家乡两家店都关了，没地方能买到。自己做，随便吃个够。网上方子，初做太甜，调整后的好一点，味道还算将就，方子记一下。
| 高筋面粉 | 190克 |
| 糖 | 25克 |
| 盐 | 1克 |
| 奶粉 | 10克 |
| 鸡蛋液 | 20克 |
| 黄油 | 16克 |
| 酵母 | 3克 |
| 水 | 80克 |
| 奶酥馅 | |
| 黄油 | 16克 |
| 糖粉 | 10克 |
| 盐 | 2克 |
| 奶粉 | 50克 |
| 鸡蛋液 | 10克 |
| 葡萄干 | 30克 |
| 咖啡酥皮 | |
| 黄油 | 45克 |
| 糖粉 | 30克 |
| 鸡蛋液 | 50克 |
| 奶粉 | 10克 |
| 低粉 | 70克 |
黄油取出软化 和面包面团 发酵，同时做馅 松驰，包馅 二发，同时做皮 烤箱预热180° 裱花袋放入圆口裱花嘴，将酥皮糊放入裱花袋，或直接剪口 从顶转圈往下挤，盖2/3 个面包 烤制 180° 20‘ 满屋咖啡香
面团: 和面出筋膜--发酵--松驰包馅--二发 奶酥馅: 黄油软化+所有材料混合均匀，分六等份，滚圆 咖啡酥皮: 黄油融化+所有材料拌匀，入裱花袋
高油高糖高热量呀，但香也真香，甜也真甜，尝尝就好