
有很多宝贝儿不爱吃蛋清,很让妈妈们头疼,来吧,我帮你解决,让熊孩子们爱上蛋清

鸡蛋四个备用,最好是直接从冰箱保鲜拿出来的,准备好一个干净的无水无油的盆

准备四片面包,中间像我这样,四个蛋清蛋白分开,蛋黄要完整的,看下图

蛋白单独放在盆里,蛋黄就这样放

开始打蛋白,我家宝贝儿爱吃甜的我就适当放了点糖

蛋白搞定,直接用铲子放在带蛋黄的面包片即可

可以再夸张点会更好看,烤箱165度10分钟,蛋黄会软一点,喜欢蛋黄老一点的可以再时间长点,每个烤箱不同,大家根据烤箱定时间
做面包用了蛋黄,剩下蛋清来盘雪绵豆沙,很简单哦,把蛋清打发后加少许面粉划十字拌匀,豆沙馅搓成球,滚面粉后用筷子夹住在蛋清糊里均匀的做法
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1.将麦芽糖,白砂糖,水放在一起小火熬制。2.蛋清打发3.当糖锅里的糖熬制到140度时候分批加入到蛋清中搅拌4.趁热放入黄油,奶粉。(多搅拌,不然会有奶粉的颗粒感)放入杏仁5.搅拌均匀后出锅,倒在烤盘上用擀面丈碾到自己想要的高度。6.冷却切块,包的做法