
中式蛋黄派,早餐营养要丰富,这个对付不爱吃菜的孩子特别好,混在一起就都吃了

食材准备

胡萝卜、黄瓜擦丝切碎

放入猪肉馅中加盐搅拌均匀备用

饺子皮每一张都擀至薄薄的圆形⭕️

放入碗中滴入一滴植物油涂抹均匀

盖上另外一张饺子皮,继续用刚才的方式将6张饺子皮放入盘中,放入锅中蒸十五分钟取出

取出一张饺子皮平铺,将之前备好的馅放在饺子皮上摆成圆环形

中间圆圆的空处磕入鹌鹑蛋,我放了整颗的鹌鹑蛋(这里也可以只放蛋黄)

包成四边形

平底锅🍳放少量油(热锅凉油)将蛋黄派放入锅中,全程中小火两面煎至金黄

倒入热水至蛋黄派的四分之一处即可,盖上锅盖焖干水分,确保肉馅彻底熟透

收干水分后再将两面煎一下

切开能看到整颗的蛋黄、肉、胡萝卜、黄瓜🥒

搭配一下小米粥和水果,早餐营养度棒棒哒