食材合影。 豆芽是中间卷的,可以换成黄瓜。 松花菜是撒煎蛋上的,可以换成其他。
1.鸡蛋加少少水打散。 2.西红柿和松花菜切碎碎。 3.葱和香菜剪碎,葱分成白色和绿色。
烧油锅,均匀。
把1/2的蛋汁倒进锅里,均匀摊开,小火煎。
蛋汁变白的时候加入西红柿、青菜和葱白,再煎一会儿到轻微冒烟。
小心把蛋饼翻过来,煎到蛋饼水分煸干。
把豆芽放在蛋饼上卷起来。 不喜欢吃生豆芽的可以焯水或者换成黄瓜丝。
蔬菜卷在外面里面都可以。
淋上蚝油,撒上葱花和香菜。完成。
喜欢酸甜的,也可以把剩下的西红柿加少许生抽炒成番茄汁。
淋在蛋卷上,颜色更好看,味道更开胃哦~(´-ω-`)