
家人患有肾病,每天的饮食都很注意,这是一个慢性病,所以这是一个长久的陪伴的故事。

豆角切段,方便焯水后切丁

虾仁备好

黄瓜切丝

面条清水煮,熟了后捞出凉水过一下备用

刚才焯好的豆角切丁

鸡蛋蛋清和蛋黄分离,最好有一个自动分离器,我是手动分离。

蛋白少放油,一分钟就出锅,嫩嫩的

豆角倒进刚才滑蛋白的锅里,不用放油。没有三高可以适量放油。

面条盛碗里,把配菜都放好,加一勺蒸鱼豉油,肾病患者的低盐优质蛋白早餐就好了。还有撕成丝的鸡胸肉,忘了传图。

最后就是这样啦。

家属不需要戒蛋黄,所以随便炒了下,加了番茄酱。

忘了传图的手撕鸡胸肉,不错的优质蛋白选择,鸡胸肉先下水煮熟,然后手撕。
一点盐也没放,但是蒸鱼豉油也含盐,所以也是要慎重。高血压肾病,控盐很重要!