一碗阳春面

一碗阳春面的做法步骤

1. 第1步.

   首先来制作汤底。在面碗中依次加入：①食盐1小勺 ②酱油1大勺 ③香油半勺 ④开水约200ml；搅拌均匀。

2. 第2步.

   接下来取鲜面条一份，开水煮2分钟后，捞入刚才制好汤底的碗中。

3. 第3步.

   利用煮面的时间，切一点葱花备用。

4. 第4步.

   接下来，做一个煎蛋；在平底锅中倒入少量食用油，刷开，涂满锅底，之后打入一枚生鸡蛋。

5. 第5步.

   接下来在锅中加入大约50ml凉白开，盖上锅盖，等候一分钟；水汽的蒸发会使蛋白加热均匀，也增加鸡蛋嫩滑的口感。

6. 第6步.

   将煎好的鸡蛋放入碗中

7. 第7步.

   再撒入葱花和一丢丢芝麻，完成~₍ᐢ⸝⸝› ̫ ‹⸝⸝ᐢ₎

8. 第8步.

   成品1

9. 第9步.

   成品2  先来一口面汤，啊~~鲜美~

10. 第10步.

    成品3  再来一口面，口感筋道，香味扑鼻~带着葱的清香~hin上头

11. 第11步.

    成品4  嫩滑的蛋白~入口即化~

12. 第12步.

    成品5  金黄色的流心蛋黄，咬到嘴里那软绵绵又顺滑的口感，带着鸡蛋独有的咸香，人间值得~✯⸜(ّᶿ̷ധّᶿ̷)⸝✯