3岁半宝宝菜谱～土豆饼

3岁半宝宝菜谱～土豆饼的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材，先把土豆去皮蒸熟。

2. 第2步.

   香葱切碎，火腿片切小块，蒸熟的土豆加少许盐，再用叉子碾碎！

3. 第3步.

   加少许面粉，中筋，高筋，低筋都可以！

4. 第4步.

   加点点食用油进去，搅拌均匀之后用叉子辅助挖球在手上搓团压扁。混合后的土豆泥还是粘手，不要紧！用点水把手掌打湿就不会太粘手。面团不要太大，太厚，难熟！

5. 第5步.

   我用的是铁锅，把锅烧热，再放压扁的土豆团，小火煎透！

6. 第6步.

   最后盘子上颠吸油纸，出锅！因为用铁锅，吸热比较快，我煎的饼有点一言难尽😔下次用个不粘锅弄漂亮点！