小炒

小炒的做法步骤

1. 第1步.

   将面条用水泡开，后用凉水分散，将豆芽、火腿、鸡蛋炒好后加入面条轻炒以防面条炒碎，最后加入按个人加入调料即可

2. 第2步.

   前用大火快炒，面条加入后以防炒碎可将火调小点但不可太小