快手炸酱面

快手炸酱面的做法步骤

1. 第1步.

   首先要搞定面条，我自己面条机做的，直接放面倒水就可以了

2. 第2步.

   洋葱香菇切成小粒

3. 第3步.

   蒜苔也要切成图上这个形状，可以不加如果不喜欢，个人感觉加了好吃一些

4. 第4步.

   烧油放入洋葱，这样做出来的味道比较香一些

5. 第5步.

   洋葱炒好要依次放入肉粒，炒一炒，变色，放入香菇，继续炒3-5分钟

6. 第6步.

   这一步参照视频，放入姜粒跟蒜沫，

7. 第7步.

   甜面酱，黄豆酱，耗油混在一起放水稀释倒进锅里继续熬一会

8. 第8步.

   挑一个母鸡下的蛋，整个直接打到锅里，快速搅拌！

9. 第9步.

   放蒜苔！拌一拌，快速出锅！蒜苔嫩了就不好吃了，要脆一点

10. 第10步.

    面放在凉水里过1遍！

11. 第11步.

    黄瓜，胡萝卜切丝！

12. 第12步.

    可以开吃了，我忘记拍照了！大家快吃吧