火龙果花卷

火龙果花卷的做法
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火龙果花卷的做法说明

月嫂做的火龙果花卷,这个花卷有种特殊的香味,吃到火龙果籽又很有口感,好好吃啊,今天学了下怎么做

火龙果花卷的食材和调料

火龙果半只
面粉适量克
酵母2.5克安琪最小袋半袋
适量克

火龙果花卷的做法步骤

  1. 第1步.

    火龙果【大个的】半个捣碎,加面粉酵母,揉成干湿适度的面团,发酵两小时,月嫂说小个的火龙果也用不了一整个。这个量如图左上的小花卷可以做10来个

  2. 第2步.火龙果花卷的做法步骤 第2步

    将和好的面取大小适度,擀成面片

  3. 第3步.火龙果花卷的做法步骤 第3步

    加油适量【一白瓷勺左右】

  4. 第4步.火龙果花卷的做法步骤 第4步

    把油抹匀

  5. 第5步.火龙果花卷的做法步骤 第5步

    把油抹匀

  6. 第6步.火龙果花卷的做法步骤 第6步

    卷成一个卷

  7. 第7步.火龙果花卷的做法步骤 第7步

    切段

  8. 第8步.火龙果花卷的做法步骤 第8步

    在每段中间切一刀

  9. 第9步.火龙果花卷的做法步骤 第9步

    切开面向上

  10. 第10步.火龙果花卷的做法步骤 第10步

    拧一下,把两端捏在一块

  11. 第11步.火龙果花卷的做法步骤 第11步

    在锅里再醒10分钟

  12. 第12步.

    凉水进锅,蒸15分钟

  13. 第13步.火龙果花卷的做法步骤 第13步

    如左上角,成品啦

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