金盅南瓜八宝饭

金盅南瓜八宝饭的做法步骤

1. 第1步.

   糯米洗净，浸泡一晚

2. 第2步.

   中间换一次水。四小时以上也可

3. 第3步.

   量少用碗装泡好的米，加莫过米的水，少量水

4. 第4步.

   放入蒸锅，我下面铺的地瓜，冷水下锅中火20分钟

5. 第5步.

   我买的这个是新西兰板栗南瓜，之前用家里那种黄皮的做的也很好吃。

6. 第6步.

   削皮，这是个功夫活，皮硬不好削，然后丑了些

7. 第7步.

   从南瓜底下切，尽量靠下一些，能挖出籽来就可以

8. 第8步.

   去籽

9. 第9步.

   尽量留的大一些

10. 第10步.

    尽可能保留南瓜完整

11. 第11步.

    洗枣和蔓越莓，可以放葡萄干

12. 第12步.

    蜜枣对半切开

13. 第13步.

    填入南瓜内

14. 第14步.

    蒸好糯米，地瓜还差些

15. 第15步.

    撒入白糖，搅拌均匀

16. 第16步.

    填入南瓜

17. 第17步.

    取一平盘，抹无色无味油（玉米油）

18. 第18步.

    将南瓜八宝饭倒扣在盘上

19. 第19步.

    入蒸锅，热水中火蒸20分钟，冷水35分钟，蒸好后倒出多余的水。

20. 第20步.

    另起锅，一茶杯净水＋一勺白糖＋一点水淀粉，熬开

21. 第21步.

    冒泡泡状态

22. 第22步.

    浇在蒸好的南瓜上，撒点装饰物

23. 第23步.

    切开就可以了

24. 第24步.

    太有食欲有木有，南瓜软糯甜咸香宜人