红烧鲫鱼

红烧鲫鱼的做法步骤

1. 第1步.

   把鲫鱼用盐，料酒腌制20分钟

2. 第2步.

   热油，到点盐防粘锅，放鱼，煎至两面微黄，盛出！

3. 第3步.

   放入姜蒜豆瓣酱炒一下，放入鱼，加水，不翻面，慢慢浇汤汁在鱼面上，闷熟，出锅，撒葱花！