【北鼎烤箱食谱】蔬菜couscous烘蛋

【北鼎烤箱食谱】蔬菜couscous烘蛋的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材如图

2. 第2步.

   芦笋先去掉老的部分，再对切 用水焯一下，1分钟后捞起来放在冷水里，滤干备用。

3. 第3步.

   切蔬菜，小番茄4切，芦笋把根部切颗粒，留下上半部分装饰用，洋葱切细，法香/欧芹切细。

4. 第4步.

   热锅，橄榄油，炒洋葱，炒至洋葱软化透明有点焦色就可以（如图），放凉一些。

5. 第5步.

   混合couscous部分，静置5分钟让它膨胀。

6. 第6步.

   200℃烤箱预热。

7. 第7步.

   两个鸡蛋加盐，胡椒，牛奶，打匀。

8. 第8步.

   蔬菜加入蛋液里混合均匀。

9. 第9步.

   用勺子把细饱水份的couscous刨散，与蛋液充分混合。

10. 第10步.

    混合液倒入合适的烤盘或者铸铁锅中，上面撒上feta或者brie，feta更佳，摆好芦笋做装饰。

11. 第11步.

    入预热好的烤箱，200℃，20分钟。

12. 第12步.

    取出撒一些装饰欧芹就可以开吃了。