韭菜苔洗干净,切段。香干切段。大蒜拍碎,辣椒切丁。
锅中倒入适量油,热油。
倒入大蒜、辣椒爆香。
倒入香干翻炒片刻。倒入适量热水。
倒入韭菜苔翻炒,倒入适量生抽,香醋,倒入一丢丢白糖提鲜。(热量有严格控制的,可以不加白糖哈)
翻炒至熟,倒入适量盐、鸡精调味即可。