玛格丽特小饼干

玛格丽特小饼干的做法步骤

1. 第1步.

   黄油室温软化至膏状。

2. 第2步.

   黄油加入糖粉打发，熟蛋黄用面粉筛过筛，加入黄油里，搅拌均匀。

3. 第3步.

   面粉和淀粉混合过筛倒入黄油里，揉搓成光滑的面团，保鲜膜包好，放入冰箱冷藏一个小时。

4. 第4步.

   烤盘里铺上锡纸，面团揉搓成一个个小圆球，在烤盘里码放好，最后用大拇指按压出裂纹。

5. 第5步.

   烤箱预热至170度，上下火170度烤15分钟，饼干边缘出现焦黄色就是烤好了，可以出炉了

6. 第6步.

   刚出炉的饼干有点软，放凉以后跟酥脆，入口即化。