之前在国际饭店吃到的拍黄瓜,感觉很好吃,自己摸索了一下,感觉应该是那个味道吧?
准备食材
黄瓜切小段,拍一下,撒些许盐,抓匀入味,稍微腌一会,大概三分钟,黄瓜会有甜味。
剁蒜末,放入,手抓匀,即可。
可以适量添加一些香油哟!