买了一大袋高筋面粉说要做面包，结果根据别的厨友的方法做一次面包感觉打了一场仗。又摔又打又揉，实在没力气了！主要做出来面包也不好吃，然后高筋面粉一直都没用过了，心想没有厨师机是绝对不会做面包的了。结果今天本想做披萨的，意外发现这样的配方面皮好软，像面包一样！于是我又来了一次😁，开始做面包
把葡萄干和黄油以外的东西全部放盆里揉匀，直至面团光滑，然后黄油加入面团揉匀到面团完全吸收了黄油，一盆热水放烤箱，把面团用保鲜膜盖好放进烤箱发酵一小时左右，等体积是原来两倍大的时候拿出来整形，分三块面团，用擀面杖擀成长条撒入葡萄干，再卷牛舌卷。
卷好继续发酵
发酵成这个样，入烤箱180上下火五分钟预热，放入面包烤30分钟左右，期间注意面包一上色就要盖上锡纸
成品
成品
很软，虽然没拉丝。主要是给没有厨师机又想吃吐司的小伙伴分享