梨汁棒棒糖

梨汁棒棒糖的做法步骤

1. 第1步.

   准备好材料，梨洗干净去皮切成块，破壁机榨汁

2. 第2步.

   榨好的梨汁过滤2次，去掉梨渣，留200克梨汁备用

3. 第3步.

   不沾锅里加入200克梨汁，30克麦芽糖，50克冰糖开中小火慢慢熬化

4. 第4步.

   准备好模具

5. 第5步.

   麦芽糖和冰糖差不多都融化掉以后转小火继续熬至冒小泡泡，要是🈶️出现浮沫可以拿小勺子🥄刮走

6. 第6步.

   100度左右时的状态是这样的，⚠️小火熬继续熬

7. 第7步.

   这时候在继续熬一会温度到130-140度即可出锅倒入模具里（没有温度计🌡️可以准备一碗水，把梨汁滴一滴在水里看看会不会马上变硬，有变硬就说明可以出锅了，没有就继续在熬一会，一定要看着颜色不要变的太深了，熬过头了会有焦味）

8. 第8步.

   要是到后面，锅里的糖汁有点冻住可以在放在火上加热一下下在继续倒入模具，放置15-20分钟后就可以剥离模具装入袋子里

9. 第9步.

   适合2岁以上的宝宝，小宝宝还是要少吃糖