面包机版南瓜馒头

面包机版南瓜馒头的做法步骤

1. 第1步.

   牛奶 鸡蛋 糖 油直接放入面包机桶里

2. 第2步.

   加入面粉 蒸熟的南瓜 酵母 启动和面程序（10分钟）

3. 第3步.

   加了南瓜会比较湿 和面三分钟的时候打开机器看看 根据和面的状态添加适量干面粉

4. 第4步.

   待10分钟和面结束 面团呈图片状态 即可启动发面程序（58分钟）

5. 第5步.

   58分钟后面团呈如图状态

6. 第6步.

   继续在机器里静置1小时 发满整罐

7. 第7步.

   准备好菜刀 擀面杖 蒸格和干面粉 取出发酵好的面粉

8. 第8步.

   非常黏手的面粉团 边加干面粉边揉面 直至不再黏手

9. 第9步.

   把面团分两份 先用擀面杖把面团擀开排气

10. 第10步.

    把擀开的面卷起成条状 再稍微搓的粗细均匀一些

11. 第11步.

    菜刀直接切开成刀切馒头 另一个面团也一样擀开卷起切开

12. 第12步.

    放入蒸格

13. 第13步.

    直接冷水上锅中大火蒸18分钟

14. 第14步.

    关火后再闷5分钟开盖 完成