番茄烧大虾🍤

番茄烧大虾🍤的做法
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番茄烧大虾🍤的做法说明

孩子爱吃虾,尤其爱吃咸甜口的,汇聚了周围长辈的心得,又改进了一些,绝对好吃哦😋

番茄烧大虾🍤的食材和调料

若干只
蕃茄酱适量
1勺
生抽1小勺
几片
一段
料酒或黄酒一大勺

番茄烧大虾🍤的做法步骤

  1. 第1步.

    收拾虾,剪掉虾头部又长又尖的虾枪,剪去虾眼、长须、虾脚。剪开背部祛除虾线。

  2. 第2步.

    葱姜切片

  3. 第3步.

    热锅凉油放入葱姜煸香,放入收拾好的大虾煸炒变色,烹入料酒或黄酒少许去腥

  4. 第4步.

    放入生抽,蕃茄酱和白糖,加少许水,中火烧五分钟左右,出锅

小贴士

蕃茄酱偏酸,要根据个人口味放适量白糖;生抽不要放太多,以免偏咸;如果做给孩子吃,不需要放盐,这样菜汤可以拌饭吃。

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