白菜肉丝汤年糕

白菜肉丝汤年糕的做法步骤

1. 第1步.

   软软的 买回来还热乎乎的年糕 一切二 也可以买粗一点切片那种.

2. 第2步.

   油烧热 加盐 放猪肉.

3. 第3步.

   炒熟.

4. 第4步.

   先下胡萝卜 胡萝卜比较难熟.

5. 第5步.

   再下娃娃菜.

6. 第6步.

   翻炒.

7. 第7步.

   娃娃菜缩水比较厉害的 所以我用了比较小的一整颗.

8. 第8步.

   下年糕.

9. 第9步.

   加1大碗水.

10. 第10步.

    水量参考 盖盖煮 期间铲子翻一翻搅一搅 避免糊底.

11. 第11步.

    煮至粘稠 然后开盖收汁.

12. 第12步.

    煮差不多了 翻动收汁.

13. 第13步.

    收汁 汤慢慢粘稠.

14. 第14步.

    越来越粘稠.

15. 第15步.

    更粘稠.

16. 第16步.

    差不多了.

17. 第17步.

    加味精.

18. 第18步.

    盛起来.

19. 第19步.

    开吃.