家人买回一颗野生人参，也是第一次学做。
将鸡切块洗净，放入沸水灼去表面血水，然后将洗好的鸡，鲜人参，红枣，枸杞，姜同时放入砂锅。
加适量水，开火慢炖三小时。
炖好关火加盐
人参具有大补元气，补脾益肺，生津止渴，宁神益智等功效。❗无论是煎服还是炖服人参，忌用五金炊具。不宜吃人群：患有动脉硬化人群不宜吃。冠心病、高血压、脑血管硬化、糖尿病、脉管炎者应慎服人参。
