秋葵贝丁蒸蛋

秋葵贝丁蒸蛋的做法步骤

1. 第1步.

   1、取鸡蛋2只

2. 第2步.

   2、鸡蛋加入适量温水，我用的比例大概是1 : 1.5，搅拌均匀后用滤网过滤一下气泡，做出的蒸蛋更加顺滑

3. 第3步.

   3、过滤后的蛋液

4. 第4步.

   4、加入适量的虾皮粉，虾皮粉是我自制的

5. 第5步.

   5、把贝丁切碎，放入蛋液中，再搅拌几下

6. 第6步.

   6、秋葵切成薄片，我用的秋葵很小，用了5个

7. 第7步.

   7、秋葵片撒入蛋液中，我拿给闺女看，我闺女说这是满天都是小星星

8. 第8步.

   8、滴一两滴香油，盖上保鲜膜，用牙签扎几个小洞，然后上锅蒸7、8分钟，焖2、3分钟即可