超级好喝生菜黄瓜番茄鸡蛋面

超级好喝生菜黄瓜番茄鸡蛋面的做法
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超级好喝生菜黄瓜番茄鸡蛋面的做法说明

暑假家里来了个爱挑食的小客人,不爱吃蔬菜,就爱面食。所以给她做了个超级好喝的番茄鸡蛋面,里面加了番茄酱,味道她喜欢,吃了俩小碗面条,鸡蛋还是吃了些!

超级好喝生菜黄瓜番茄鸡蛋面的食材和调料

西红柿1个,大的
面条三人份
鸡蛋3个
生菜1颗
1根
适量
黄瓜1根
1段
生抽适量

超级好喝生菜黄瓜番茄鸡蛋面的做法步骤

  1. 第1步.

    先准备食材,番茄切滚刀,黄瓜切片,鸡蛋打散,生菜清洗,大葱切碎,备用

  2. 第2步.

    冷锅下油,小火,倒入鸡蛋液,煎成鸡蛋块,盛出;下番茄块翻炒1分钟,加入一大勺番茄酱继续翻炒均匀;倒入鸡蛋块,加入少量水,加盖煮1分钟,番茄鸡蛋盛出备用

  3. 第3步.

    煮过番茄鸡蛋的锅不用清洗,倒入少量油,加入生菜翻炒一分钟,出锅,备用;准备调料—大葱花加入生抽盐拌匀;

  4. 第4步.

    锅里加入清水,烧沸,放入面条跟黄瓜煮3分钟,加入番茄鸡蛋,跟生菜,倒入准备好的调料,搅拌均匀,加盖煮一分钟,出锅。

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