不输餐厅的口水鸡

不输餐厅的口水鸡的做法步骤

1. 第1步.

   1.鸡腿煮水，用冷水泡一下，保持鸡肉的鲜嫩 2.准备辣椒油：辣椒面，孜然，花椒，十三香，芝麻用热油浇一下，把剁碎的大蒜放入辣椒油中 备用 3.料汁：一大勺白醋，一大勺生抽，一大勺白糖，半大勺麻酱，一大勺麻油，两小勺盐

2. 第2步.

   将鸡腿剁碎，摆好，将酱汁倒入拌匀，浸泡一会好入味

3. 第3步.

   装盘，撒上小米辣和小葱沫