红糖冰粉

红糖冰粉的做法
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红糖冰粉的做法说明

在成都吃火锅辣到不行,再来碗冰粉粉,冰凉,甘甜,软糯,你会一下子爱上它!
炎炎夏日的标配哦!

红糖冰粉的食材和调料

1000mI
冰粉粉25克
红糖适量
芋圆适量
小圆子适量
山楂数片
葡萄干适量
酒酿适量
花生碎适量
红豆适量
芝麻少许
爱吃的果,坚果适量

红糖冰粉的做法步骤

  1. 第1步.红糖冰粉的做法步骤 第1步

    冰粉粉25g倒入1000mL开水里,煮沸,冷却,冷藏,便成了透明,果冻状!

  2. 第2步.红糖冰粉的做法步骤 第2步

    炒花生,捣碎

  3. 第3步.红糖冰粉的做法步骤 第3步

    红糖+水熬煮至粘稠,煮芋圆,小圆子,红豆泡一夜,留没过红豆的水,用高压锅蒸4O分钟,便会颗粒分明!再准备酒酿,葡萄干,椰果,山楂片,花生碎,黑芝麻等各种爱吃的果料。

  4. 第4步.红糖冰粉的做法步骤 第4步

    先放冰粉,再加各种果料,这一碗是无酒酿版的!因这些材料都是冷藏的,所以可以不加沙冰(冰块打碎)。

  5. 第5步.红糖冰粉的做法步骤 第5步

    可以吃了!

  6. 第6步.红糖冰粉的做法步骤 第6步

    这一碗是有酒酿版,左上角超市买的甜酒酿,一般除夏季,菜市场都有贵州人现做的甜酒酿口感更好,或者自己可以做酒酿。喜欢这碗,淡淡的酒香!

  7. 第7步.红糖冰粉的做法步骤 第7步

    炎炎夏日,来一碗,好好吃啊!

  8. 第8步.红糖冰粉的做法步骤 第8步

    1000mL,是4人份哟!

小贴士

成都名吃冰粉粉,基本标配是:红糖水,葡萄干,黑芝麻,花生碎,山楂片,其余的可根据自己的口味添加!最适合在炎炎夏日,或者吃火锅,吃串串的时候来一碗!

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